Hallo und willkommen zurück! 
Skrillex hat ja alles schon sehr genau beschrieben, möchte nur einige wenige Worte dazu äußern! 
Punkt 1: Camponatus --> Camponotus (kann auch sein, dass es nur ein Schreibfehler war, du hast es aber öfters so geschrieben, deshalb nur mal der Hinweis!
Kann jedem passieren, ist nicht schlimm :))
Punkt 2: Urameisen, also Schnappkiefer, Pachycondyla, Myrmoteras, Anochetus,...etc. sind für Anfänger in keinem Fall geeignet und werden (teilweise) auch sehr volksstark. Und wie gesagt, besitzt (fast) keine Urameise einen Sozialmagen.
Punkt 3: Die einzigen Gattungen die mir einfallen, die Ameisenbrot herstellen, sind Pogonomyrmex und Messor. Messor ist für Anfänger gut geeignet, wird aber SEHR volksstark und nimmt mit der Zeit auch viel Platz ein.
Punkt 4: So gut wie alle Ameisen, die selbstständig dauerhaft lebende Insekten erjagen können, sind meistens: entweder Urameisen, oder volksstarke Arten. Da Urameisen schwer zu halten sind und du keine volksstarke Kolonie möchtest, ist es da schwer was zu finden. Aber so gut wie jede Art erlegt ab und zu Insekten.
Punkt 5: Von den Arten, über die du nachdenkst, finde ich Camponotus albosparsus am Besten, denn Myrmoteras sind schwer zu halten und Pheidole wird volksstark. Hier noch einige Arten, die dich möglicherweise interessieren könnten:
Camponotus aethiops
Camponotus micans
Aber ich glaube, einer der schwierigsten Punkte ist, eine Kolonie zu finden, die für Anfänger geeignet UND volksarm ist. Wenn du das "volksarm" weglassen könntest, gäbe es VIELE Arten, die gut wären. 
Ich hoffe, ich konnte dir noch etwas helfen. 